Guide de voyage de Hoi An – Le guide ultime pour visiter Hoi An, Vietnam

Hoi An, une charmante ville ancienne située au centre du Vietnam, est depuis longtemps une destination populaire pour les voyageurs cherchant un aperçu de la riche histoire et de la culture du pays. Avec son architecture traditionnelle bien préservée, son cadre pittoresque au bord de la rivière et sa cuisine délicieuse, Hoi An offre une expérience unique et immersive qui captive les visiteurs du monde entier. Que vous planifiiez une escapade romantique, des vacances en famille ou une aventure en solo, ce nec plus ultra Guide de voyage à Hôi An vous aidera à profiter au maximum de votre séjour dans cette destination enchanteresse.

Ce qu’il faut savoir avant de visiter Hoi An

1. Où se trouve Hôi An ?

Hoi An est située dans la province de Quang Nam, au centre du Vietnam, à environ 30 kilomètres au sud de la ville de Da Nang. La ville se situe sur les rives de la rivière Thu Bon, à seulement quelques kilomètres de la mer de Chine méridionale. Cet emplacement stratégique a joué un rôle important dans l’histoire de Hoi An, car elle était autrefois un port de commerce majeur et une plaque tournante du commerce international.

2. Comment se rendre à Hoi An, au Vietnam ?

Arriver en avion

L'aéroport international le plus proche de Hoi An est Aéroport international de Da Nang, situé à environ 30 kilomètres au nord de la ville. Depuis l'aéroport, vous pouvez prendre un taxi, réserver un transfert privé ou utiliser un service de covoiturage pour rejoindre Hoi An. Le trajet dure généralement entre 45 minutes et une heure, selon les conditions de circulation.

Arriver en train

Une autre option pour rejoindre Hoi An est de prendre un train pour Da Nang puis de prendre un taxi ou un bus pour atteindre votre destination finale. Le voyage en train depuis les grandes villes comme Hanoï ou Hô Chi Minh-Ville peut prendre plusieurs heures, mais c'est un moyen de transport pittoresque et confortable.

Arriver en bus

Plusieurs compagnies de bus proposent des services directs vers Hoi An depuis les villes et villages du Vietnam. Cela peut être une option plus économique, en particulier pour les voyageurs ayant un emploi du temps serré ou ceux qui cherchent à explorer les environs.

3. Le meilleur moment pour visiter Hoi An

La meilleure période pour visiter Hoi An est généralement considérée comme la saison sèche, qui s’étend de février à août. Pendant cette période, le temps est chaud et ensoleillé, ce qui en fait le moment idéal pour explorer les sites extérieurs de la ville et profiter de l’atmosphère animée des berges de la rivière.

Cela étant dit, Hoi An peut être visitée toute l’année et chaque saison offre ses charmes uniques. La saison des pluies, de septembre à janvier, peut apporter des températures plus fraîches et des averses occasionnelles, mais elle signifie également moins de monde et une atmosphère plus tranquille. Les célébrations du Nouvel An lunaire (Têt), fin janvier ou début février, sont également une période populaire à visiter, car la ville s'anime avec des décorations vibrantes, des spectacles traditionnels et des festivités animées.

4. Vérifiez les exigences en matière de visa au Vietnam

Avant de voyager à Hoi An, il est important de vérifier les exigences actuelles en matière de visa pour le Vietnam. Selon votre nationalité et le but de votre visite, vous devrez peut-être obtenir un visa à l'avance ou demander un visa à votre arrivée.

Le gouvernement vietnamien propose plusieurs options de visa, notamment les visas touristiques, les visas d'affaires et les visas électroniques. Il est recommandé de rechercher les exigences en matière de visa longtemps à l’avance et de planifier en conséquence pour garantir une entrée en douceur dans le pays.

Things to do & What to see in Hoi An

Hoi An est un trésor d'attractions culturelles et historiques, et les choses à voir et à faire ne manquent pas dans cette charmante ville. De l'exploration de l'architecture bien préservée à la dégustation de la cuisine locale, voici quelques-uns des principaux points forts et destinations incontournables de Hoi An.

1. Explorez la vieille ville

Le cœur de Hoi An est la vieille ville, un Site du patrimoine mondial de l'UNESCO qui est réputée pour son architecture traditionnelle bien préservée et ses bâtiments historiques. En vous promenant dans les rues étroites, vous serez transporté dans le temps, avec des sites tels que l'emblématique pont couvert japonais, le marché animé de Hoi An et les maisons de marchands colorées bordant la rivière.

2. Visitez la vieille ville éclairée aux lanternes

L'une des expériences les plus enchanteresses de Hoi An consiste à explorer la vieille ville la nuit, lorsque les rues s'animent à la lueur de centaines de lanternes colorées. L’architecture ancienne de la ville est magnifiquement illuminée, créant une atmosphère magique et romantique. Promenez-vous tranquillement, parcourez les boutiques de lanternes et imprégnez-vous de l'ambiance animée de ce quartier historique.

3. Découvrez les ponts emblématiques de Hoi An

Hoi An est réputée pour ses ponts uniques et visuellement époustouflants, chacun avec sa propre histoire et son style architectural. Le plus célèbre est le pont couvert japonais, une structure vieille de 400 ans considérée comme l’un des monuments les plus emblématiques de la ville. Parmi les autres ponts remarquables figurent le Chua Cau (Pont des Lumières) et le pont Lai Vien Kieu, qui offrent tous deux une vue imprenable sur la rivière Thu Bon.

4. Admirez les temples et les pagodes ornés

Hoi An abrite une riche tapisserie de sites religieux et culturels, dont un certain nombre de temples et de pagodes magnifiquement préservés. Parmi les plus remarquables figurent le temple Quan Cong, un superbe temple taoïste connu pour ses sculptures en bois complexes, et la pagode Chuc Thanh, une pagode bouddhiste historique au style architectural distinctif.

5. Plongez-vous dans la culture locale

La culture dynamique de Hoi An est pleinement exposée à travers ses nombreux festivals, ateliers et événements communautaires. Assistez à un atelier de fabrication de lanternes traditionnelles, assistez à un spectacle de danse du dragon coloré ou participez aux festivités lors de la célébration du Nouvel An lunaire. Ces expériences culturelles immersives offrent un aperçu unique du cœur et de l'âme de Hoi An.

6. Explorez la campagne environnante

Le charme de Hoi An s'étend au-delà des limites de la vieille ville, avec une campagne luxuriante et pittoresque qui attend d'être explorée. Pensez à faire une balade à vélo ou à moto pour découvrir les rizières pittoresques, les villages traditionnels et les voies navigables tranquilles de la région. Vous pourriez même tomber sur une maison familiale locale ou sur un charmant café au bord de la rivière.

7. Profitez des plages et des zones côtières

La situation côtière de Hoi An permet un accès facile à certaines des plus belles plages du Vietnam. Faites une excursion d'une journée sur la magnifique plage de Cua Dai, où vous pourrez vous détendre sur le sable doré, aller nager ou vous essayer aux sports nautiques. La plage voisine d'An Bang est également un endroit populaire, connu pour son atmosphère décontractée et ses magnifiques couchers de soleil.

Plats de spécialités incontournables à Hoi An

Hoi An est réputée pour sa scène culinaire dynamique et diversifiée, offrant un mélange unique de saveurs vietnamiennes et internationales. De la cuisine de rue traditionnelle aux expériences culinaires haut de gamme, la ville est un véritable paradis pour les gourmands. Voici quelques-unes des spécialités incontournables de Hoi An.

1. Cao Lau

Le Cao Lau est le plat par excellence de Hoi An, et c'est un plat que vous ne pouvez tout simplement pas quitter la ville sans essayer. Ce plat de nouilles contient des nouilles épaisses et moelleuses préparées avec de l'eau provenant d'un puits local spécifique, leur donnant une texture et une saveur uniques. Les nouilles sont servies avec des tranches de rôti de porc, des croûtons croustillants et un bouillon savoureux, créant une symphonie de goûts et de textures.

2. Banh Mi

Le sandwich vietnamien, connu sous le nom de Banh Mi, est un aliment de rue très apprécié que vous trouverez en abondance dans tout Hoi An. Ces sandwichs de style baguette sont remplis d'une variété d'ingrédients, comme du rôti de porc, du pâté, des légumes marinés et des herbes parfumées. Le Banh Mi de Hoi An est souvent considéré comme l'un des meilleurs du pays, et de nombreux vendeurs présentent fièrement leurs recettes familiales.

3. Dumplings de spécialité de Hoi An

Hoi An est célèbre pour sa gamme diversifiée de raviolis, chacun avec ses propres garnitures et méthodes de préparation. Certaines des variétés incontournables incluent le Banh Bao Vac (également connu sous le nom de raviolis à la « rose blanche »), le Banh Vac (raviolis aux crevettes) et le Banh It Tran (petits raviolis ronds fourrés au porc et aux crevettes).

4. Mi Quang

Le Mi Quang est un plat de nouilles régional originaire de la province de Quang Nam, où se trouve Hoi An. Ce plat copieux comprend de larges nouilles de riz plates servies dans un bouillon savoureux, garnies d'une variété de protéines telles que des crevettes, du porc ou du poulet, ainsi que des herbes fraîches et des cacahuètes croquantes.

5. Soupe won-ton

La soupe wonton de Hoi An est une spécialité locale à ne pas manquer. Les wontons sont délicatement emballés et remplis d'une délicieuse combinaison de porc haché, de crevettes et d'herbes parfumées, flottant dans un bouillon savoureux souvent infusé de curcuma ou d'autres épices.

6. Quoi

Le Che est un dessert traditionnel vietnamien composé d'une grande variété de préparations sucrées, colorées et souvent texturées. À Hoi An, vous trouverez de nombreux vendeurs de Che proposant des concoctions uniques, du classique Che Bap (pouding au maïs) au plus inventif Che Chuoi (banane au lait de coco).

Meilleurs hébergements à Hôi An

Hoi An offre une gamme variée d'options d'hébergement, depuis de charmants hôtels de charme et auberges historiques jusqu'aux complexes modernes et auberges économiques. Choisir le bon endroit pour séjourner peut grandement améliorer votre expérience globale dans cette ville enchanteresse. Voici quelques-uns des meilleurs endroits à considérer pour votre visite à Hoi An.

1. Auberges historiques et hôtels de charme

Le centre historique de Hoi An abrite un certain nombre d’auberges et d’hôtels de charme magnifiquement restaurés qui offrent un aperçu du riche passé de la ville. Ces propriétés présentent souvent une architecture vietnamienne traditionnelle, des détails méticuleusement préservés et une atmosphère chaleureuse et intime. Certaines des options les plus renommées incluent le Hoi An Chic, l'Ancient House Resort et le Silk Luxury Hotel.

2. Stations balnéaires au bord de la rivière

Capitalizing on Hoi An’s picturesque riverfront setting, many resorts in the area offer stunning views and easy access to the town’s attractions. The Sunrise Premium Resort & Spa, the Palm Garden Beach Resort & Spa, and the Victoria Hoi An Beach Resort & Spa are all popular choices for travelers seeking a luxurious and relaxing stay.

3. Hébergement économique

Pour les voyageurs au budget plus serré, Hoi An propose également une variété d'auberges, de maisons d'hôtes et d'hôtels économiques abordables proposant un hébergement propre, confortable et idéalement situé. Certaines options bien évaluées incluent le Hoi An Sincerity Homestay, le Hoi An Pho Hoi Riverside Lodge et le Hoi An Trails Resort.

4. Expériences uniques en famille d'accueil

S'immerger dans la culture locale est une partie essentielle de l'expérience Hoi An, et séjourner dans une famille d'accueil vietnamienne traditionnelle est un excellent moyen de le faire. Ces hébergements intimistes offrent la possibilité d'interagir avec des familles d'accueil conviviales, de découvrir leur vie quotidienne et de savourer des repas faits maison dans un cadre résidentiel authentique.

5. Villas et appartements de luxe

Pour les voyageurs en quête de plus d'intimité et d'espace, Hoi An propose une gamme de villas et d'appartements haut de gamme qui offrent une expérience luxueuse comme chez soi. Ces hébergements disposent souvent de piscines privées, d'une vue imprenable sur la rivière ou le jardin et d'équipements haut de gamme, répondant aux besoins des familles, des groupes ou de ceux qui recherchent une retraite plus exclusive.

Quelques suggestions d'itinéraires pour une visite à Hoi An

Pour vous aider à profiter au maximum de votre séjour à Hoi An, voici quelques suggestions d'itinéraires qui couvrent les sites et expériences incontournables de la ville :

1. Visite des points forts d'une journée

• Commencez votre journée par une promenade dans le marché coloré de Hoi An, où vous pourrez découvrir les produits locaux, les stands de nourriture de rue et les vendeurs d'artisanat.
• Traversez l'emblématique pont couvert japonais et explorez les bâtiments historiques bien conservés de la vieille ville.
• Visitez le temple Quan Cong et découvrez le riche patrimoine culturel de la ville.
• Profitez d'un déjeuner tranquille dans l'un des restaurants au bord de la rivière, en dégustant des spécialités locales comme le Cao Lau ou le Banh Mi.
• Dans l'après-midi, explorez les charmantes ruelles, parcourez les boutiques d'artisans et découvrez la magie de la vieille ville la nuit.

2. Itinéraire de deux jours à Hoi An

• Le premier jour, suivez la visite d'une journée des points forts et plongez-vous dans l'histoire et la culture de Hoi An.
• Le deuxième jour, aventurez-vous hors de la vieille ville et explorez la campagne environnante. Faites une balade à vélo ou à moto pour découvrir les villages traditionnels, les rizières et le village de légumes de Tra Que.
• Dans l'après-midi, visitez la magnifique plage de Cua Dai ou la plage voisine d'An Bang pour profiter du paysage côtier et vous détendre.

3. Itinéraire de trois jours à Hoi An

• Passez les deux premiers jours en suivant les itinéraires d'un jour et de deux jours pour couvrir les principaux sites et expériences de Hoi An.
• Le troisième jour, faites une excursion d'une journée dans les îles Cham voisines, un archipel reconnu par l'UNESCO et connu pour ses plages immaculées, sa plongée en apnée et ses communautés de pêcheurs traditionnelles.
• Alternativement, vous pouvez également visiter les ruines antiques de My Son, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO situé à seulement une heure de route de Hoi An, pour en apprendre davantage sur la riche histoire du royaume de Champa.

4. Itinéraire d'une semaine à Hoi An

• Passez les premiers jours à explorer Hoi An et ses environs, en suivant les itinéraires précédents.
• Consacrez un jour ou deux à l'exploration des zones côtières, notamment de la pittoresque plage de Cua Dai et du charmant village de pêcheurs d'An Bang.
• Faites une excursion d’une journée aux îles Cham ou au sanctuaire de My Son pour vous immerger dans le patrimoine culturel et historique de la région.
• Passez les jours restants à vous détendre, à savourer la cuisine locale et à explorer la scène artistique et artisanale animée de Hoi An.

Shopping à Hôi An

Hoi An est le paradis du shopping, offrant une large gamme de produits uniques et artisanaux qui constituent de parfaits souvenirs et cadeaux. Des textiles et céramiques traditionnels aux vêtements et articles en cuir sur mesure, les marchés, boutiques et ateliers de la ville sont un trésor pour les acheteurs exigeants.

1. Marché de Hôi An

Le marché central de Hoi An est un centre animé où vous pouvez trouver une gamme variée de produits locaux, d'artisanat et de souvenirs. Négociez avec les sympathiques vendeurs et découvrez des objets uniques comme des paniers tissés à la main, des lanternes faites à la main et des céramiques artisanales.

2. Vêtements et accessoires sur mesure

Hoi An est réputée pour ses services de couture exceptionnels, avec de nombreux magasins et ateliers proposant des vêtements sur mesure, des costumes et robes aux chaussures et sacs. Profitez du savoir-faire des artisans de la ville et faites créer un vêtement ou un accessoire en cuir selon vos spécifications exactes.

3. Soie et broderie

Hoi An est célèbre pour ses riches traditions textiles et vous pouvez trouver une grande variété de produits en soie exquis, des foulards et châles luxueux aux superbes tentures murales et articles de décoration intérieure. De nombreuses boutiques proposent également des services de broderie, vous permettant de personnaliser vos achats.

4. Céramique et poterie

La région entourant Hoi An est connue pour ses artisans qualifiés en céramique et poterie, et la ville abrite de nombreux ateliers et galeries présentant leurs créations complexes et visuellement époustouflantes. De la vaisselle fonctionnelle aux sculptures décoratives, ces pièces fabriquées à la main constituent de merveilleux souvenirs.

5. Lanternes et artisanat

Les lanternes emblématiques de Hoi An sont un article incontournable pour de nombreux visiteurs, et vous trouverez une gamme de modèles, de tailles et de matériaux parmi lesquels choisir. De plus, la ville est réputée pour ses artisans qualifiés qui produisent une large gamme d'autres objets artisanaux, tels que des paniers tressés, des sculptures en bois et des laques.

FAQ

1. Quelle est la meilleure façon de se déplacer à Hoi An ?

La taille compacte de la vieille ville de Hoi An en fait une destination incroyablement accessible à pied, et de nombreux visiteurs choisissent d'explorer le centre historique à pied. Cependant, pour ceux qui souhaitent s’aventurer plus loin, la location d’un vélo ou d’une moto est une option populaire et pratique.

2. Hoi An est-elle sûre pour les voyageurs seuls ?

Hoi An est généralement considérée comme une destination sûre pour les voyageurs solitaires, avec un faible taux de criminalité et une atmosphère accueillante et conviviale. Comme pour toute destination de voyage, il est toujours important de prendre des précautions de sécurité de base, comme être conscient de votre environnement et garder vos objets de valeur en sécurité.

3. Quel temps fait-il à Hôi An ?

Hoi An bénéficie d'un climat tropical, avec deux saisons distinctes : une saison humide de septembre à janvier et une saison sèche de février à août. La température moyenne à Hoi An varie de 25°C à 30°C, ce qui en fait une destination agréable à visiter tout au long de l'année. Cependant, le meilleur moment pour visiter Hoi An est pendant la saison sèche, lorsque vous pouvez profiter de journées ensoleillées et d’un ciel dégagé.

4. Quelles sont les étiquettes culturelles à garder à l’esprit à Hoi An ?

Lors de la visite de Hoi An, il est important de respecter les coutumes et traditions locales. Voici quelques étiquettes culturelles à garder à l’esprit :

• Code vestimentaire : Bien que Hoi An soit une ville touristique, il est essentiel de s'habiller modestement lorsque l'on visite des temples ou des pagodes. Évitez de porter des vêtements révélateurs et optez pour une tenue respectueuse qui couvre vos épaules et vos genoux.
• Chaussures enlevées : Lorsqu’on entre chez quelqu’un ou dans un lieu sacré, il est de coutume d’enlever ses chaussures en signe de respect.
• Salutations: Un simple « Xin chào » (bonjour) et un sourire peuvent être très utiles lors de l'interaction avec les locaux. Apprenez quelques phrases de base en vietnamien pour montrer votre intérêt pour la culture.
• Respect des aînés : Dans la culture vietnamienne, les aînés sont très respectés. Utilisez un langage et des gestes polis lorsque vous parlez à des personnes âgées.

En observant ces étiquettes culturelles, vous pouvez faire preuve de respect pour les coutumes locales et créer des interactions positives avec les habitants de Hoi An.

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En conclusion, Hoi An est sans aucun doute un joyau du Vietnam, offrant un mélange parfait d’histoire, de culture et de charme. De sa vieille ville bien préservée à sa cuisine alléchante et à ses boutiques animées, cette ville pittoresque a quelque chose à offrir à chaque voyageur.

Avant de visiter Hoi An, assurez-vous de vous familiariser avec son emplacement, ses options de transport, les exigences en matière de visa et le meilleur moment pour la visiter. Une fois arrivé, plongez-vous dans la culture locale en explorant les sites historiques, en savourant les délicieux plats et en faisant quelques achats de souvenirs.

Que vous planifiiez une visite d'une journée ou une aventure d'une semaine, Hoi An vous captivera par sa beauté et son authenticité. Alors faites vos valises, partez pour un voyage inoubliable et découvrez par vous-même la magie de Hoi An.