Guide de voyage de la baie d'Halong : tout ce que vous devez savoir pour la première fois

Ce Guide de voyage pour Halong est votre compagnon ultime pour explorer la beauté à couper le souffle de la baie d'Ha Long, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO au Vietnam. De ses paysages fascinants parsemés de milliers de karsts calcaires à sa culture dynamique et sa délicieuse cuisine, Ha Long offre une expérience vraiment inoubliable. Que vous soyez un voyageur aguerri ou un nouveau visiteur, ce guide vous fournira toutes les informations nécessaires pour planifier un voyage fluide et enrichissant. Ce guide complet couvrira le meilleur moment pour visiter, les options de transport, les choix d'hébergement, les activités passionnantes, les expériences culinaires délicieuses et bien plus encore, vous aidant à créer l'aventure idéale dans la baie d'Halong.

Quelle est la meilleure période pour visiter la Baie d’Halong ?

La baie d'Ha Long, située dans la région nord du Vietnam, offre un mélange captivant de beauté naturelle et d'expériences culturelles. Cependant, pour vous immerger pleinement dans sa splendeur, il est crucial de comprendre le meilleur moment pour le visiter en fonction de la météo et des nuances saisonnières. Explorer les différents aspects du climat d’Ha Long et les attractions qui culminent à chaque saison vous permettra de planifier votre visite en conséquence et de capturer l’essence de la façon dont cette destination se transforme en un kaléidoscope de beauté tout au long de l’année.

Le Printemps Enchanteur (mars-mai)

Le printemps dévoile Ha Long dans une teinte fraîche et vibrante. Le temps est agréablement chaud, ce qui le rend idéal pour se lancer dans des aventures en plein air comme la randonnée, le kayak et les promenades en ville. L'atmosphère est moins fréquentée que la haute saison, vous permettant de profiter de la sérénité et de la tranquillité de la baie d'Ha Long. Le ciel est clair et l’air est pur et pur, parfait pour profiter de vues panoramiques.

Une visite au printemps vous permet d'assister à la verdure luxuriante qui se réveille après un long hiver, avec des fleurs qui ajoutent des touches de couleur au paysage. L'air est moins humide et confortable pour explorer les grottes, les îles et les plages autour de la baie. C'est également le moment idéal pour savourer la cuisine locale, alors que l'offre culinaire passe des plats de base de l'hiver aux plats printaniers plus légers.

L’été vibrant (juin-août)

La saison estivale d’Ha Long est caractérisée par une augmentation des températures et des précipitations, avec des tempêtes occasionnelles. Malgré ces averses, la région bénéficie d'un soleil radieux, ce qui en fait la saison idéale pour ceux qui recherchent des expériences revigorantes comme la baignade, les bains de soleil et les sports nautiques. L'eau chaude vous invite à explorer la baie d'Ha Long en bateau ou en kayak et à nager parmi ses impressionnants karsts.

L’atmosphère estivale vibrante entraîne une activité touristique accrue, ce qui rend les réservations d’hébergement et de visites essentielles. Cette période est souvent la plus animée avec des festivals et des événements qui mettent souvent en valeur l’importance culturelle de la Baie. Assurez-vous de suivre les bulletins météorologiques mis à jour pour maximiser votre plaisir et préparez-vous aux averses occasionnelles, surtout l'après-midi.

L'automne serein (septembre-novembre)

L’automne arrive avec un effet rafraîchissant notable dans l’atmosphère d’Ha Long. Le ciel est exceptionnellement dégagé, offrant une vue imprenable sur la baie et les zones montagneuses environnantes. L'air est pur et confortable, ce qui le rend parfait pour des promenades tranquilles le long du littoral, découvrir des plages cachées ou participer à des visites culturelles qui dévoilent le patrimoine local.

L’humidité réduite et les températures agréables font de l’automne une période fantastique pour explorer les sentiers naturels d’Ha Long, et les paysages pittoresques deviennent une toile de peintre aux tons dorés, pourpres et ocres. Les plages sont encore relativement chaleureuses et accueillantes, parfaites pour se détendre au milieu de vues enchanteresses. Beaucoup pensent que c'est l'une des saisons les plus agréables pour faire une croisière dans la baie d'Ha Long, car les eaux plus calmes et le temps agréable rendent le voyage idyllique.

L'hiver tranquille (décembre-février)

L'hiver apporte des températures fraîches dans la baie d'Halong. Bien que cette saison soit moins idéale pour nager et bronzer, c'est une option fantastique pour ceux qui recherchent une expérience plus paisible et contemplative. Les foules sont les plus faibles pendant cette période, offrant une atmosphère plus intime et sereine pour explorer la baie.

En hiver, vous pourrez découvrir un autre type de magie dans la baie d’Halong. L'air frais et le ciel clair offrent des vues extraordinaires sur les falaises calcaires et les paysages environnants. Vous pouvez participer à diverses activités revigorantes comme la randonnée, l'exploration de grottes et vivre des expériences culinaires dans les restaurants locaux. Les mois d'hiver sont également l'occasion d'assister à un spectacle peu commun : la chance de voir les pêcheurs locaux en action utilisant des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération.

Se rendre à la Baie d’Ha Long

Se rendre à la baie d'Ha Long est étonnamment simple et offre une variété d'options pour répondre à différentes préférences et budgets. Que vous accordiez la priorité à la vitesse, au confort ou à l'abordabilité, cette section vous guidera à travers les meilleurs modes de transport disponibles, vous assurant de démarrer votre aventure dans la Baie d'Halong avec facilité et enthousiasme.

De Hanoi – Le point de départ le plus courant

Hanoi, la capitale du Vietnam, est le point de départ le plus courant pour un voyage dans la baie d'Ha Long. Compte tenu de sa proximité, les options de déplacement sont nombreuses, ce qui facilite l'accès à cette destination enchanteresse. La distance entre Hanoï et Ha Long est d’environ 160 km et le voyage peut être effectué via différents modes de voyage.

L’un des choix les plus populaires est l’autoroute à grande vitesse reliant Hanoï via Hai Phong puis Ha Long. Le voyage le long de cette route panoramique offre des vues captivantes sur le paysage. Vous avez la possibilité de conduire votre propre véhicule ou de louer une voiture privée avec chauffeur. Si vous choisissez de voyager en transports en commun, le service de limousine, pratique et confortable, est une excellente option. Des services de bus réguliers relient Hanoï à Ha Long, circulant fréquemment tout au long de la journée et offrant des prix abordables.

D'autres régions du Vietnam

Pour les voyageurs arrivant d'autres régions du Vietnam, prendre un vol vers l'aéroport international de Cat Bi à Hai Phong ou l'aéroport international de Van Don à Quảng Ninh est l'option la plus pratique. L'aéroport de Cat Bi est plus proche d'Ha Long et est bien relié aux grandes villes, notamment Hô Chi Minh-Ville et Da Nang. Depuis les aéroports, vous pouvez facilement héler un taxi ou prendre un bus ou une navette jusqu'à votre hôtel dans la ville d'Ha Long.

Voyager par avion constitue une alternative permettant de gagner du temps, en évitant les trajets souvent longs par la route. Bien que les horaires des vols puissent varier, cela peut réduire considérablement votre temps de trajet, surtout si vous manquez de temps. Le coût d'un vol peut être affecté par des facteurs tels que la période de l'année, la disponibilité des offres et la compagnie aérienne que vous choisissez. Une fois arrivé, vous pouvez facilement trouver un bus ou un taxi pour vous rendre à la destination souhaitée à Ha Long.

Se déplacer à Ha Long

Une fois arrivé à Ha Long, se déplacer est à la fois pratique et agréable. Les moyens de transport les plus courants dans la ville sont :

• Taxi/SM Vert : Les services de taxi sont facilement disponibles et vous pouvez également utiliser des applications de covoiturage comme Grab ou Xanh SM. Il s'agit d'un moyen de déplacement confortable et fiable, notamment sur de longues distances ou lorsque vous voyagez en groupe.

• Moto/Scooter : La location d'une moto offre la flexibilité d'explorer à votre rythme. C'est parfait pour explorer la ville et ses environs, en s'arrêtant pour admirer la vue tout au long du chemin.

• Vélo: Halong est idéal pour les amateurs de vélo. La ville dispose de pistes cyclables et de routes relativement plates et fluides, faisant du vélo un moyen agréable d'explorer à votre guise.

• Bus: Le bus est un moyen économique et pratique d’explorer Halong. Les bus locaux relient de nombreuses attractions et quartiers, ce qui en fait une option viable pour faire du tourisme ou se rendre à une destination spécifique.

Que loger ?

Trouver l'hébergement idéal à Ha Long est essentiel pour créer des souvenirs qui dureront toute une vie. La multitude d'options, allant des auberges économiques aux complexes hôteliers luxueux et aux superbes navires de croisière, s'adresse à tous les goûts et à tous les budgets. Choisir le bon hébergement peut améliorer votre expérience de voyage, offrant un havre de paix confortable pour la détente et le rajeunissement après avoir exploré les merveilles de la baie d’Halong.

Région de Bai Chai – Le cœur du tourisme

La région de Bai Chay a depuis longtemps consolidé son statut de cœur de l’industrie touristique d’Ha Long, attirant les visiteurs avec son abondance d’attractions, de divertissements et de restaurants. La région abrite un mélange animé et passionnant d'hôtels, de centres de villégiature et de complexes de divertissement qui s'adressent à tous les types de vacanciers.

Si vous choisissez Bai Chay comme base, vous trouverez un excellent mélange d'hôtels de luxe où vous pourrez profiter d'une cuisine raffinée, de soins de spa relaxants et de vues panoramiques. La région abrite également des stations balnéaires modernes offrant une large gamme d'équipements, comme des piscines à débordement, des plages privées et des sports nautiques comme le kayak, la natation et le jet ski. Ces complexes s’adressent à ceux qui recherchent une retraite regorgeant de divertissements et de loisirs.

Voici les 5 meilleurs hôtels du quartier de Bai Chay, dans la ville d’Halong, connu pour son emplacement idéal, ses équipements modernes et sa proximité avec les attractions touristiques :

Nom de l'hôtel	Nombre d'étoiles	Points forts	Gamme de prix	Convient pour
Vinpearl Resort & Spa Ha Long	5 étoiles	Emplacement sur une île privée, équipements luxueux, piscine à débordement, front de mer	> $150	Familles, voyageurs de luxe
Royal Lotus Hôtel Halong	4 étoiles	Bar sur le toit, piscine intérieure, services de spa	100 $ à 150 $	Voyageurs d'affaires, couples
FLC Grand Hôtel Halong	5 étoiles	Vue imprenable sur la baie d'Halong, parcours de golf, plusieurs options de restauration	100 $ à 150 $	Familles, passionnés de golf
Hôtel Ha Long Plaza	4 étoiles	Idéalement situé, chambres spacieuses, excellent petit-déjeuner buffet	50 $ à 100 $	Chercheurs de luxe soucieux de leur budget
Hôtel Novotel Baie d'Halong	4 étoiles	Chambres avec vue sur la baie, piscine extérieure, cuisine internationale	100 $ à 150 $	Couples, voyageurs d'affaires

Top 5 des familles d'accueil dans le quartier de Bai Chay, dans la ville d'Halong, offrant des atmosphères chaleureuses, des expériences locales et un prix abordable :

Nom de la famille d'accueil	Points forts	Gamme de prix	Convient pour
Halong Gingembre chez l'habitant	Décor chic, hôtes sympathiques, location de vélos gratuite	20 $ à 50 $	Couples, voyageurs seuls
Deja Vu House	Ambiance artistique, jardin sur le toit et à proximité de la plage de Bai Chay	20 $ à 50 $	Jeunes voyageurs, routards
HaLong Ecolodge Séjour chez l'habitant	Ambiance isolée, entourée par la nature et d'excellents repas locaux	20 $ à 50 $	Amoureux de la nature, familles
BBQ Hostel & Homestay	Ambiance sociale, installations pour barbecue, à distance de marche des marchés	<$20	Voyageurs à petit budget, routards
Famille d'accueil Banane et Rose	Décor familial et traditionnel et espaces de jardin	20 $ à 50 $	Passionnés de culture, familles

Quartier Hon Gai – Le centre-ville

Pour ceux qui préfèrent une expérience plus locale et authentique, la région de Hon Gai est une excellente option. Ce quartier est le cœur originel de la ville d’Ha Long et offre une atmosphère plus résidentielle avec une ambiance locale animée. Le charme de cette région réside dans la possibilité d’une exploration plus authentique du mode de vie d’Ha Long, avec la possibilité de se connecter avec les habitants et d’explorer des joyaux cachés.

Il existe plusieurs hôtels et familles d'accueil économiques à Hon Gai, idéaux pour ceux qui cherchent à explorer la ville sans se ruiner. Cette région peut offrir l’opportunité de trouver des trésors cachés, notamment certaines des meilleures options de restauration de rue de la ville d’Ha Long. Cette option est idéale pour les voyageurs seuls, les couples et ceux qui recherchent une expérience plus authentique et abordable.

Top 5 des séjours chez l'habitant dans le quartier Hon Gai de la ville d'Halong :

Nom de la famille d'accueil	Points forts	Gamme de prix	Convient pour
La Baie – Ha Long Homestay	Vue imprenable sur la baie, décoration moderne et proche de la jetée Hon Gai	20 $ à 50 $	Couples, petits groupes
La famille d'accueil de Tom	Propriété familiale confortable, repas faits maison et vue sur le jardin	<$20	Passionnés de culture, voyageurs solitaires
Halong Sérénité chez l'habitant	Design minimaliste, toit-terrasse avec vue panoramique	20 $ à 50 $	Couples, nomades numériques
HaLong Fantaisie chez l'habitant	Chambres spacieuses, à proximité des marchés et des restaurants de fruits de mer	20 $ à 50 $	Familles, séjours longue durée
Petit Colmar Boutique chez l'habitant	Architecture d'inspiration française, café sur place, près du centre-ville	20 $ à 50 $	Amateurs d'art, demandeurs de séjours en boutique

Croisières : une expérience véritablement immersive dans la baie d'Halong

L'une des activités phares pour découvrir la magie de la baie d'Halong est de faire une croisière. Ces voyages vous emmènent dans certaines des meilleures zones cachées et points de vue parmi les centaines d'îles et d'îlots qui parsèment cette incroyable baie. De nombreuses options de croisière sont disponibles, allant des croisières confortables et économiques à celles proposant un hébergement de luxe et proposant des repas à bord de la plus haute qualité. Les croisières de nuit offrent une expérience véritablement immersive, vous permettant de vous réveiller chaque matin avec une superbe vue panoramique sur les karsts. Vous pouvez profiter d'activités comme le kayak, la natation et l'exploration des îles à votre guise, offrant de nombreuses possibilités de loisirs pour tous les âges et tous les intérêts.

Les croisières de nuit sont idéales pour les amoureux de la nature et ceux qui souhaitent se déconnecter et profiter de la beauté remarquable de la baie d'Halong à un rythme lent et relaxant. Ces croisières peuvent inclure des escales dans des destinations populaires et isolées, vous permettant de comprendre les diverses merveilles naturelles de la région. De nombreuses croisières peuvent adapter les voyages aux groupes familiaux, aux couples ou aux voyageurs seuls, ce qui en fait une expérience mémorable.

Nom de la croisière	Taper	Points forts	Durée	Convient pour
Croisière aux perles écarlates	Nuit de luxe	Balcons privés, cuisine raffinée, excursions sur l'île de Cat Ba	1-2 nuits	Couples, voyageurs de luxe
Croisière Ambassadeur	Jour/Nuit de luxe	La plus grande croisière de la baie, musique live et piscine sur le toit	1 jour ou 1-2 nuits	Familles, voyageurs de groupe
Élégance paradisiaque	Nuitée Premium	Service de majordome, spa, cuisine gastronomique vietnamienne	1-2 nuits	Couples, jeunes mariés
Croisière Orchidée	Boutiques de luxe	Itinéraires isolés, kayak et exploration de la baie de Bai Tu Long	1-3 nuits	Amoureux de la nature, aventuriers hors des sentiers battus
Chez Regina Legend	Nuit de luxe	Cabines élégantes, cours de cuisine et spa à bord	1-2 nuits	Escapades romantiques, amateurs de spa

Les meilleures choses à faire

La baie d’Ha Long est un véritable terrain de jeu pour les aventuriers et les vacanciers désireux de découvrir certains des paysages les plus exceptionnels au monde. Ce lieu emblématique offre une palette d’activités à couper le souffle. De l'exploration de grottes cachées à la croisière sur les eaux en passant par la recherche d'aventure dans les parcs à thème et l'escalade de montagnes, les options sont vastes. Chaque activité offre l'occasion d'apprécier la diversité et la beauté inégalée que la baie d'Halong a à offrir.

Croisière à travers la baie

L'image emblématique de la baie d'Halong implique généralement une croisière au milieu de centaines d'anciens karsts calcaires qui émergent des eaux, vous entourant d'un décor spectaculaire. Que vous choisissiez une croisière de luxe ou un bateau plus petit, la croisière est une expérience qui reste un moment fort de tout voyage dans la baie d'Ha Long.

Une croisière offre une approche unique pour découvrir la baie et propose souvent des escales dans une multitude de destinations. Les visites peuvent inclure des visites de grottes ou d'îlots célèbres, tels que la grotte Sung Sot (grotte surprise) ou l'île Titop. Ces visites vous donnent également l'occasion d'explorer la riche diversité de la vie marine ainsi que la flore et la faune environnantes. Vous pouvez participer à des activités comme le kayak, la natation et la pêche, vous permettant de profiter des paysages uniques et de la tranquillité de la baie.

Détente sur la plage et activités nautiques

Se détendre sur une plage entourée de paysages majestueux est l’un des passe-temps les plus populaires lors de la visite de la baie d’Halong. La plage de Bai Chay est un choix populaire, offrant du sable propre et un large éventail d'installations, telles que des cafés et des restaurants.

Si vous préférez une expérience plus isolée, dirigez-vous vers l'une des nombreuses petites plages disséminées autour des îles. Certaines zones sont parfaites pour la baignade, le bronzage et les sports nautiques. Le kayak et le paddleboard sont d'excellents moyens d'explorer la baie à votre guise. Si vous vous sentez aventureux, vous pouvez même vous essayer au kitesurf ou à la planche à voile avec des guides locaux qui pourront vous fournir des instructions et du matériel.

Visite d'île en île et exploration de grottes

Les visites d'île en île vous permettent de découvrir la diversité des paysages qui rendent la baie d'Halong si unique. De nombreuses îles offrent des expériences uniques, comme l'île Titop, connue pour ses vues imprenables sur la baie d'Ha Long ou l'île Tuan Chau, qui abrite des parcs d'attractions et des complexes de divertissement.

Une grande partie de la beauté de la baie d’Ha Long réside dans ses nombreuses grottes cachées. L'exploration de ces grottes donne un aperçu de la formation des merveilles géologiques qui entourent la baie. La grotte la plus célèbre est la grotte Sung Sot, une grande grotte remplie de stalactites et de stalagmites qui créent un paysage visuel à couper le souffle. Vous pouvez également explorer des grottes telles que la grotte Dau Go (grotte des piquets en bois) ou la grotte Thien Cung (grotte du palais céleste), un voyage à travers certains des endroits les plus évocateurs du Vietnam.

Montagne Baï Tho

La montagne Bai Tho mesure 200 m de haut et est considérée comme un site touristique intéressant surplombant la baie d'Ha Long et la ville. La montagne s'appelait à l'origine Truyen Dang, ce qui signifie Lumière Illuminante, en référence à l'importante tour de guet du Col du Nord-Est il y a des milliers d'années, dont la tâche était d'éclairer le chemin des bateaux sur la baie.

Depuis 1468, lorsque le roi Le Thanh Tong fit graver un poème sur la falaise, Truyen Dang fut rebaptisé Bai Tho. Aujourd'hui, cet endroit est devenu une destination touristique célèbre à Quang Ninh.

Parce que la route menant à la montagne Bai Tho est cachée dans une petite ruelle familiale de la rue Hang Noi, dans le quartier Bach Dang, tout le monde ne le sait pas.

Habituellement, les touristes venant à Ha Long gravissent la montagne Bai Tho parce que leurs amis qui vivent ici le recommandent. Sinon, vous devez demander votre chemin aux gens de la rue Hang Noi si vous souhaitez la conquérir vous-même.

Remarque : les visiteurs doivent vérifier auprès du conseil d'administration à propos de cet endroit car il arrive parfois que l'escalade de la montagne ne soit pas autorisée pour des raisons de sécurité.

Musée Quang Ninh

Le musée est divisé en trois étages principaux, chacun se concentrant sur un aspect différent de l'histoire et de la culture de Quang Ninh.

• Lieu : quartier de Hong Hai, ville d'Ha Long, province de Quang Ninh.
• Conception : Le musée est une œuvre architecturale moderne et saisissante conçue par l'architecte espagnol Salvador Pérez Arroyo. Sa façade vitrée reflète la baie de Hạ Long, créant un effet visuel époustouflant.
• Horaires d'ouverture : 8h00-11h30, 13h30-17h00. Le musée accueille les visiteurs tous les jours de la semaine sauf le lundi.
• Frais d'entrée : 30 000 VND/adulte, 20 000 VND pour les étudiants et 10 000 VND pour les enfants

Premier étage : Patrimoine naturel

• Explorez la formation géologique de la baie de Hạ Long et son importance en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
• Découvrez de grandes expositions de fossiles et des expositions interactives sur la biodiversité de la baie.

Deuxième étage : patrimoine culturel et historique

• Découvrez les communautés ethniques de Quang Ninh, notamment les peuples Kinh, Dao et Tay.
• Découvrez des artefacts, des costumes traditionnels et des reliques culturelles qui mettent en valeur le riche patrimoine de la province.
• Expositions sur l’industrie charbonnière, un élément essentiel de l’histoire de la région.

Troisième étage : histoire révolutionnaire

• Découvrez le rôle de la province pendant les guerres révolutionnaires du Vietnam.
• Découvrez des photographies, des armes et des documents des guerres françaises et américaines.

Parc mondial du soleil

Sun World Park est l'un des plus grands parcs d'attractions du pays avec une superficie de 214 hectares. En plus de la baignade, les visiteurs peuvent s'amuser au parc aquatique Tornado Bay, au parc Dragon, au parc aquatique Typhoon, s'enregistrer sur le célèbre pont Koi, adorer le complexe spirituel de Bao Hai Linh Thong Tu ou visiter le jardin japonais, visiter le musée de cire, la maison à l'envers.

Le parc se compose de deux complexes côtiers et au sommet de Ba Deo. En particulier, les points forts tels que le téléphérique Queen et la colline mystérieuse ont des prix de billet de 250 000 à 350 000 VND/personne. Dragon Park vend des billets entre 200 000 et 300 000 VND/personne avec un nombre illimité de fois pour jouer à des jeux de divertissement. Le parc aquatique Typhoon vend des billets pour 350 000 VND/personne.

Marché nocturne d'Ha Long

Le marché nocturne d'Ha Long est un paradis pour le shopping et la restauration la nuit. Le marché est situé sur le boulevard Ha Long Marine, à Bai Chay, ouvert de 18h à minuit. Le marché compte des centaines de petits et grands stands proposant une variété de produits allant des souvenirs, des spécialités, des bonbons aux bijoux et aux vêtements.

Que manger ?

La baie d'Ha Long est un véritable paradis culinaire qui ravit vos papilles avec ses fruits de mer les plus frais et ses délicieuses saveurs locales. Au-delà de la beauté emblématique de la baie, la cuisine régionale est un élément incontournable de l'expérience de voyage à Halong. La région est fière d'avoir des ingrédients de la plus haute qualité et la cuisine est influencée par les pratiques culinaires chinoises et vietnamiennes.

Délices des fruits de mer : l'aliment de base culinaire de la baie d'Halong

Ha Long connaît une scène culinaire fortement influencée par ses riches ressources océaniques. Vous pouvez trouver une large gamme de plats cuisinés à base de fruits de mer récoltés localement. Les options de fruits de mer frais comprennent des huîtres, du crabe, des escargots, des calmars et une large gamme de poissons.

La ville possède une scène gastronomique dynamique. Une rapide promenade dans les rues révélera des restaurants locaux et des stands de nourriture de rue regorgeant de fruits de mer frais. Vous pouvez trouver des stands de nourriture de rue servant une gamme de plats délicieux à des prix extrêmement abordables ou découvrir des restaurants proposant des plats à base de poisson frais pêché localement. Les fruits de mer sont cuisinés de multiples façons, chacune mettant en valeur leurs textures et leurs saveurs uniques.

Spécialités locales incontournables

La baie d’Ha Long est également connue pour ses spécialités locales uniques et savoureuses. Le Bún bề bề (vermicelles aux fruits de mer) est un plat populaire et une spécialité régionale. Il est fait de nouilles vermicelles, garnies de crevettes fraîches et succulentes. Le plat est normalement cuit avec un bouillon savoureux contenant diverses épices.

Parmi les favoris régionaux, vous trouverez également le bún cù kỳ (vermicelles d'escargots de mer). Ce plat se compose de vermicelles et d’un type unique d’escargot de mer riche en saveur. C'est un incontournable pour ceux qui veulent découvrir le vrai goût de la baie d'Halong. D’autres plats de spécialités locales sont disponibles comme le sá sùng (ver de mer) ou le ngán (coque), chacun révélant une facette différente du paysage culinaire d’Ha Long.

La scène culinaire au-delà de la baie

Même si Ha Long possède une sélection impressionnante de restaurants de fruits de mer, il existe un large éventail d'autres options. Des restaurants proposant des cuisines internationales se sont développés dans la région et proposent des alternatives aux choix de fruits de mer locaux de la baie. Vous pouvez trouver des restaurants servant des cuisines européennes, asiatiques et d’autres cuisines du monde.

Conclusion

La baie d'Halong est une destination de voyage inestimable qui allie une beauté naturelle à couper le souffle, des activités passionnantes et un riche patrimoine culturel. Planifier votre voyage en tirant parti des informations fournies dans ce guide de voyage d'Halong vous fournira les informations dont vous avez besoin pour élaborer l'exploration parfaite de cette région. Ce guide met en évidence tout, du meilleur moment pour visiter à la diversité des activités, des choix d'hébergement, des options de transport et de l'exploration culinaire afin de créer des souvenirs impérissables de votre aventure dans la baie d'Halong. Avec chaque détail et conseil fourni, vous pouvez vous préparer pour un voyage plein d'exploration, d'immersion culturelle et de détente au milieu de la beauté naturelle unique que seule la baie d'Halong peut offrir. Alors que vous vous lancez dans l’exploration de cette destination enchanteresse, assurez-vous que la sécurité reste au premier plan de vos préoccupations. Assurez-vous de respecter l’environnement et la culture locales. Avec un peu de planification et un sentiment d'émerveillement, votre aventure dans la baie d'Halong s'annonce à la fois exceptionnelle et inoubliable.